Perche' il popcorn scoppia
Ogni chicco di mais da popcorn contiene una piccola quantita' d'acqua racchiusa in un amido compatto avvolto da un guscio duro. Scaldandolo, l'acqua interna si trasforma in vapore
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Ogni chicco di mais da popcorn contiene una piccola quantita' d'acqua racchiusa in un amido compatto avvolto da un guscio duro. Scaldandolo, l'acqua interna si trasforma in vapore
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